柳江莲藕特产

柳江莲藕是广西壮族自治区柳州市柳江区的特产，以其 皮白、质优、健康、甜脆的特点享誉国内外，并且是中国国家地理标志产品。

柳江莲藕的特点

外观与口感：

柳江莲藕表皮光滑，无花点，皮肉雪白，温润如脂，白如玉。其口感甜脆，入口无渣，深受消费者喜爱。

早熟上市：

柳江莲藕以春藕为例，通常在5月底至7月上中旬采收，比湖北、江苏等地的莲藕提早上市20天左右，让消费者能更早品尝到新鲜的藕味。

营养价值：

柳江莲藕不仅口感好，而且具有较高的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴；熟藕则性温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

认证与荣誉：

柳江莲藕被中国绿色食品发展中心认证为绿色A+级食品，并在2009年注册了“百朋玉藕”商标。2016年，柳江莲藕被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

经济价值：

柳江莲藕的种植规模超过10万亩，年产量达20万吨，总产值10亿元以上。其不仅在国内市场广受欢迎，还远销新加坡、美国、加拿大、日本及东南亚市场，年出口量达1万吨以上，占广西莲藕出口量的90%以上。

种植与销售

种植基地：柳江区是中国最大的双季藕种植基地，百朋镇被誉为“玉藕之乡”，其产出的莲藕品质尤为优良。

销售市场：柳江莲藕不仅在国内畅销，还出口到国际市场，成为柳江出口创汇的名优产品。

生态环境

柳江区的自然条件优越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，无霜期长，高温高湿多雨的亚热带季风气候为柳江莲藕早熟提供了最佳的气候环境。

总结

柳江莲藕凭借其优良的品质和早熟上市的特点，在国内外市场上享有盛誉。其不仅是一种美味的蔬菜，还具有较高的药用价值和经济价值。柳江区的优越自然条件和科学的种植技术，使得柳江莲藕成为了一种具有竞争力的特色农产品。