豆腐青菜猪肉粥
豆腐青菜猪肉粥是一道 营养丰富,做法简单的家常菜。以下是具体的食材准备和做法步骤:
食材准备:
大米 和 小米:适量白菜:
适量
豆腐:
适量
猪肉:
适量
猪板油:
一勺
宝宝盐:
适量
做法步骤:
煮粥
将大米和小米洗净后加水放入BB煲煮熟。
处理白菜
白菜洗净后撕碎,下锅煮熟后捞起切碎。
处理豆腐和猪肉
豆腐洗净切成小丁。
猪肉切成小丁,尽量细一点。
猪肉末冷水下锅,煮开后撇去浮末,捞出并过滤掉血水洗净。
煮粥
粥煮熟后放入猪肉末,加一勺猪板油煮几分钟。
最后倒入豆腐和白菜,搅拌均匀后起锅。
调味
在宝宝碗里撒上几粒宝宝盐即可。
建议:
这道粥的营养丰富,白菜富含维生素和矿物质,豆腐提供高质量的植物蛋白,猪肉则提供动物性蛋白质和必需的脂肪酸。
如果想要增加口感和营养,可以适量加入一些其他蔬菜或海鲜。
对于宝宝来说,猪板油可以增加粥的香气,同时提供额外的脂肪和营养。
希望你喜欢这道简单又营养的豆腐青菜猪肉粥!