洋葱炒腊鸭肉
洋葱炒腊鸭肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
腊鸭 200克
洋葱 1个
姜 适量
大蒜 适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量
料酒 适量
盐 适量
食用油 适量
制作步骤：
准备食材
洋葱切块。
青红椒切段。
姜切片。
大蒜拍碎。
腊鸭洗净切块。
小葱切段。
煸炒腊鸭
热锅中放少许油，倒入腊鸭煸炒，直到鸭子煸出油后盛起来，底油留下。
炒香调料
往锅中倒入辣椒、姜片和大蒜炒香，并加少许盐。
焖煮鸭子
倒入炒好的鸭子和佐料一起翻炒，加适量的料酒焖一下鸭子。
加入洋葱
鸭子熟了就倒入洋葱并加入少许盐翻炒。