洋葱蒜苔炒杏鲍菇的做法

洋葱蒜苔炒杏鲍菇的做法如下：

准备食材

杏鲍菇洗净，切成条状或片状。

蒜苔洗净，切段。

洋葱去皮，切成丝或条状。

青椒洗净，切条或丝状（可选）。

大葱切成葱花或蒜片。

热锅冷油

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

炒制

将杏鲍菇放入锅中，小火煎至表面微焦黄，释放出油分。

加入葱花或蒜片炒香，如果喜欢辣味，可以加入红辣椒。

放入蒜苔和洋葱，大火翻炒至洋葱变软。

根据口味加入生抽、蚝油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。