羊肉汤火锅调料配方比例

羊肉汤火锅的调料配方比例如下：

基础调料

精制油 100克

姜 5克

蒜 5克

葱 5克

味精 20克

鸡精 20克

料酒 20克

胡椒粉 5克

白汤 3000克

香料包

草果 5克

山奈 12克

丁香 5粒

高良姜 30克

砂仁 25克

肉蔻 10克

干姜 40克

白豆蔻 6克

桂皮 3克

香叶 2克

白芷 1条（约50克）

羊杂制作工艺香料

花椒 3克

八角 5克