羊肉串都吃什么

羊肉串是一种非常受欢迎的烧烤美食，通常使用以下食材和调料进行制作：

主要食材

羊腿肉或羊肉片，最好肥瘦搭配，以增加风味。

调料

食盐

辣椒粉或辣椒面

孜然粉

植物油

洋葱（切丝或块，用于去腥增香）

白胡椒粉（可选）

其他可能的调味料包括花椒、八角、桂皮等，根据个人口味添加

辅助工具

细铁钎或竹签（用于穿肉串烤制）

烧烤炉或烤架（用于加热烤制）

其他配料（根据个人喜好可选）：

鸡蛋（用于腌制，增加口感）

淀粉（用于腌制，使肉质更嫩滑）

皮芽子、味精或其他调味品（根据个人口味添加）

制作羊肉串的基本步骤包括：