特殊蛋糕教程

可可南瓜蛋糕

可可胚：将牛奶和色拉油搅拌均匀，加入低筋面粉和可可粉，再放入蛋黄搅拌。蛋清加细砂糖打发，与面糊混合后倒入模具，烤出香喷喷的可可蛋糕胚。

南瓜馅：蒸熟的南瓜泥加调料炒干水分，和淡奶油打发。一层蛋糕一层南瓜馅，最后奶酪淋面，放上小鬼蛋白糖。

烤南瓜芝士蛋糕

烤南瓜芝士：奶油奶酪软化后加各种材料搅拌均匀，烤出美味的南瓜芝士。

栗子慕斯：栗子泥和淡奶油等制作慕斯糊，倒在南瓜芝士上冷藏。最后用奶油抹面，装饰造型酥饼。

小怪兽蛋糕

蛋糕体：鸡蛋分离，制作蛋黄糊和蛋白霜，混合后烤出可爱的纸杯蛋糕。

装饰：淡奶油打发调色，在蛋糕上挤出小怪兽的样子，超萌。

南瓜眼蛋糕

蛋糕体：普通蛋糕做法烤出蛋糕。

装饰：用南瓜色奶油涂满蛋糕做出凹凸感，棒棒糖做眼睛，黑巧克力画眼珠，再画出嘴巴和牙齿。