全蛋蛋糕配方比例
全蛋蛋糕的配方比例如下:
基本配方
鸡蛋:3个
白糖:90g
低筋面粉:135g
色拉油:36g
牛奶:54g
泡打粉:1.8克
盐:1.8克
变化配方
鸡蛋:4个
牛奶:60克
低筋面粉:130克
细砂糖:80克
坚果干:20克
食用油:30克
另一种变化配方
鸡蛋:5个
细砂糖:150克
植物油:50g
牛奶:50g
低筋面粉:150g
健康低糖配方
鸡蛋:3个
白沙糖:100克
面粉:150克
铝箔纸或者吸油纸一张
简单配方
鸡蛋:4个
低筋面粉:120克
牛奶:30克
玉米油:30克
细砂糖:100克
带果干的配方
鸡蛋:3个
淡奶油:150克
细砂糖:25克
蔓越莓干:适量
低筋面粉:150克
泡打粉:适量
这些配方比例可以根据个人口味和需求进行调整。例如,增加或减少糖的分量可以调整蛋糕的甜度,增加或减少牛奶或植物油的量可以调整蛋糕的口感。