如何腌制香辣白萝卜

腌制香辣白萝卜的步骤如下：

准备食材

白萝卜1根（约500克）

青椒1个

红椒1个

姜片3片

蒜片4片

花椒1小把

白糖2大勺

生抽1大勺

香醋0.5大勺

食用油2大勺

初次腌制

将白萝卜洗净去皮，切成如1元硬币般厚薄均匀的薄片。

撒入1大勺白糖，用手轻轻抓匀，静置30分钟，让糖分渗透到每一片萝卜中。

准备辅料

将青椒和红椒切丝，姜蒜切片。

热油爆香

将食用油烧热，淋在花椒、姜蒜片上，瞬间香气四溢。

调制酱汁