香辣烤鱼配什么菜最好做
香辣烤鱼是一道色香味俱全的佳肴，搭配一些合适的配菜可以使整道菜更加美味和丰富。以下是一些建议的配菜：
蔬菜类
土豆：切成块状或片状，煎至金黄，增加口感层次。
豆腐：切成小块或片状，煎至两面金黄，吸足汤汁。
金针菇：洗净后切成适当长度，烤至软熟，增加鲜味。
黄豆芽：清洗干净后直接放入烤鱼中，增加口感和营养。
莴笋：切成条状或片状，烤至微焦，口感爽脆。
胡萝卜：切成滚刀块或片状，烤至金黄，带有清甜的香味。
芹菜：切成段状，烤至微焦，增加清香。
藕片：切成薄片，烤至微焦，口感独特。
黄瓜：切成片状或块状，增加清爽口感。
豆芽：清洗干净后直接放入烤鱼中，增加口感和营养。