冬瓜酒配比
冬瓜酒的制作方法有多种,以下是几种常见的配比和做法:
简单冬瓜酒
用料:冬瓜1只,白酒500毫升。
做法:
冬瓜切碎,加入白酒和等量的清水。
文火煎至浓稠,待冷后使用。
不拘时候,每次用消毒棉球蘸酒擦患处,主治座疮。
冬瓜酒(含多种配料)
用料:冬瓜70-80份,南瓜40-50份,山楂15-20份,芹菜10-15份,蔗20-25份,三七17-20份,紫草15-17份,茜草15-17份,甘草15-17份,五味子13-15份。
做法:
将上述原料经过原料处理、打浆、酶解、发酵、降酸、澄清、陈酿及超高压杀菌等步骤制成。
简易冬瓜酒
用料:冬瓜一个,酒一升半,水一升,白糖适量。
做法:
冬瓜洗净去皮,切成小块。
加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒,开锅后熬制20分钟。
煮烂后滤去渣,熬成膏,加入适量白糖,放入冰箱冷藏六个小时以上。
另一种简易冬瓜酒
用料:冬瓜一个,红酒1000克,白糖500克。
做法:
冬瓜切型,放入锅中加水煮一两分钟,捞出过凉水。
用红酒泡过冬瓜,加适量白糖,放入冰箱冷藏六个小时以上。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的配比和做法。