冬瓜木耳方火腿

冬瓜木耳方火腿是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，主要材料包括冬瓜、木耳和火腿肠。以下是几种不同的做法，供您参考：

冬瓜木耳炒火腿

材料：冬瓜、木耳、火腿肠、葱、盐、水淀粉。

做法：

1. 冬瓜去皮切小丁，火腿切小丁，泡发好的木耳切成宽丝，葱切葱花。

2. 起锅热油，加入葱花炒出香味，加入火腿丁翻炒片刻。

3. 加入冬瓜翻炒至变软，放入木耳和适量清水炒匀，加盖转小火将冬瓜焖软。

4. 最后淋上水淀粉和少许盐，炒至汤汁明亮即可。

木耳火腿焖冬瓜

材料：冬瓜200克、木耳8朵、火腿肠1根、葱5克、盐适量、水淀粉20ml。

做法：

1. 冬瓜去皮后切成块状，木耳泡发后切碎，火腿肠切丁，葱切葱花。