冬瓜山药土豆胡萝卜

山药冬瓜胡萝卜菜谱推荐

山药、冬瓜和胡萝卜是三种营养丰富且口感各异的蔬菜，它们可以单独或组合起来制作多种美味的菜肴。下面将为您推荐几道以这三种蔬菜为主材的菜谱，并简要介绍其做法。

冬瓜烧山药

所需材料：

冬瓜 150g

山药 100g

橄榄油 适量

胡萝卜 适量

盐 适量

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤洗净，山药去皮洗净；

2. 冬瓜、山药切成片，胡萝卜洗净切成片；

3. 炒锅加油加热，冬瓜入锅过油，胡萝卜过油后盛出；

4. 起油锅炒山药，再加入冬瓜和胡萝卜炒匀；

5. 加盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

冬瓜山药汤

所需材料：

冬瓜 430克

山药 250克

胡萝卜 130克

枸杞 10克

盐 1.5小匙

植物油 半汤匙

制作步骤：

1. 冬瓜、山药、胡萝卜洗净切块；

2. 所有食材放入电压力锅内，加入适量清水和盐；

3. 加入半汤匙植物油，按汤类键，等待烹饪完成。

山药胡萝卜炖牛肉

所需材料：

山药 1段

胡萝卜 1段

盐 适量

十三香 适量

鸡粉 少量

食用油 适量

制作步骤：

1. 山药去皮切块，胡萝卜洗净；

2. 胡萝卜切片焯水后捞出备用；

3. 山药斜切成小段，再切成菱形片；

4. 炒锅倒油烧热，先放入胡萝卜，再放山药翻炒，加入适量盐、十三香、鸡粉；

5. 准备出锅前，将炒好的山药和胡萝卜装盘。

山药胡萝卜炒肉片

所需材料：

山药 1段

胡萝卜 1段

盐 适量

食用油 适量

制作步骤：

1. 山药去皮切块，胡萝卜洗净；

2. 胡萝卜切片焯水捞出备用；

3. 热锅倒油，放入切好的肉片煸出油；

4. 加入山药和胡萝卜炒两分钟，加入糖、盐、青葱炒匀盛出。

这些菜谱不仅简单易做，而且能够充分展现山药、冬瓜和胡萝卜各自的营养和风味。您可以根据个人口味和需求选择合适的菜谱进行尝试。