莲藕冬瓜焖鸭

莲藕冬瓜焖鸭是一道营养丰富、口感鲜美的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸭肉：700克

冬瓜：300克

莲藕：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

枸杞：适量

芡实：适量

莲子：适量

薏米：适量（可选）

陈皮：适量（可选）

辣椒：适量（可选）

八角：适量（可选）

花椒：适量（可选）

桂皮：适量（可选）

丁香：适量（可选）

草果：适量（可选）

香叶：适量（可选）

做法步骤

准备食材

鸭肉洗净切块，焯水去血沫，捞出沥干。

冬瓜去皮去籽，切成块。

莲藕切块。

姜切片，葱切段。