晒干的豆角怎么做咸豆角

晒干的豆角可以通过以下步骤制作成咸豆角：

准备食材

晒干的豆角3000克

辣椒15个

盐50克

白酒50克

姜三片

处理豆角

将腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍，擦干水分。

豆角用清水冲洗干净后，晾干水分。

配制盐水

倒入烧开的水，温度在70度左右，使调料和盐融化。

等水温变凉后，加入晾干后的豆角。

腌制豆角

将豆角卷起来放入罐里，这样可以节省空间。

腌制5天后，咸豆角即可完成。

建议：

腌制过程中，确保所有器具干净无油，以免影响腌制效果。