香辣鸡翅有的辣有的不辣

香辣鸡翅确实存在 有辣和不辣的款式。以下是具体的款式和做法：

五香香辣鸡翅

特点：辣的不辣的都有，适合大人和小孩。

味道爆辣香辣鸡翅

特点：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，辣味十足且层次分明。

不辣的香辣鸡翅

可以通过减少辣椒的用量或选择不辣的辣椒品种来实现。例如，使用甜椒或其他非辣味的辣椒来调味。

具体做法

辣味鸡翅

食材 ：鸡翅、小米椒、香料（八角、桂皮、香叶、陈皮、砂仁）、红花椒、生姜、蒜子、干辣椒、青椒、香菜。

步骤

鸡翅洗净，划刀，腌制入味。

锅烧热，放油，煎至两面金黄。

加入辣椒、花椒、姜蒜炒香，淋米酒增香，加盐、生抽、老抽、蚝油。

最后加入香菜、葱，翻炒均匀即可。

不辣鸡翅

食材：

鸡翅、甜椒、洋葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、淀粉。

步骤

鸡翅切半，加葱姜盐胡椒粉米酒生抽，抓匀腌制。

锅烧热，放油，煎至两面金黄。

加入姜蒜甜椒炒香，淋米酒增香，加盐生抽老抽蚝油。

最后加入香菜、葱，翻炒均匀即可。

通过以上方法，你可以根据自己的口味选择制作辣或不辣的香辣鸡翅。