香辣蜜汁鳕鱼配方

香辣蜜汁鳕鱼的做法如下：

准备材料

鳕鱼 1块

自制辣椒酱 3勺

姜片 4片

橘子 1个

盐巴 少许

香油 两三滴

芹菜 少许

处理鳕鱼

鳕鱼洗净，两面撒点盐巴抹匀。

橘子两片和姜4片码在盘子里，鳕鱼放在上面，再挤一点橘汁。

蒸鳕鱼

水烧开，将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到肉质非常嫩（不要蒸太久了）。

制作酱汁

在小碗中加入自制辣椒酱、盐巴、香油和芹菜末，搅拌均匀备用。

装盘

将蒸好的鳕鱼取出，撒上芹菜末，滴几滴香油，再淋上调好的酱汁。