什么牌面粉做馒头比较好

天山面粉：

产于新疆，选用当地优质小麦，具有天然麦香味，筋度较高，口感纯正，适合制作馒头等面食。

古船面粉：

由北京大型企业生产，精选优质小麦，粉色呈乳白色，筋力强、弹性好，麦香味纯正，适合制作馒头。

金沙河面粉：

来自河北，采用非转基因、无污染的小麦，面粉细腻均匀，面筋含量高，色泽稳定，适合制作馒头。

金龙鱼面粉：

益海嘉里集团旗下品牌，选用优质小麦为原料，品质优良，麦香味浓，适合制作馒头。

内蒙古河套雪花粉：

来自内蒙古巴彦淖尔市河套地区，先天条件优越，小麦蛋白质和面筋含量都高，磨出来的面粉细腻，适合制作馒头。

五得利面粉：

国内知名品牌，选用优质小麦，面粉自然白，有小麦的清香，不粘手，适合制作馒头。

新良面粉：

来自河南新乡，强筋小麦的主要产区，自发粉蒸出的馒头松软可口，适合制作馒头。

河套面粉：

河套地区是世界三大优质小麦产地之一，其全麦面粉麦麸含量高，蛋白质丰富，适合制作馒头。

这些品牌的面粉在制作馒头时都有不错的表现，具体选择哪个品牌可以根据个人口味和需求来决定。如果追求天然麦香味和高筋度，天山面粉和金沙河面粉是不错的选择；如果注重品牌信誉和广泛适用性，金龙鱼面粉和五得利面粉也是很好的选择。