调猪肝煮多久

煮猪肝的时间主要取决于猪肝的厚度、烹饪方式以及是否焯水等因素。以下是一些常见情况下的煮猪肝时间建议：

一般情况

煮5-8分钟左右即可将猪肝煮熟。

如果猪肝切片，可以更快煮熟，大约3-5分钟。

具体烹饪方式

水煮：

大块猪肝煮的时间较长，可能需要40分钟。

小块猪肝煮的时间较短，大约3-5分钟。

蒸煮：

时间可能稍短一些，具体时长未明确提及，但通常会比水煮短。

是否焯水

焯水可以缩短煮猪肝的时间，一般焯水5分钟能减少腥味，然后再煮3-5分钟。

其他注意事项

煮猪肝时保持水微沸状态，避免水开得太猛导致猪肝变老。

适时翻动猪肝，确保其均匀受热。