减脂便当西兰花怎么做

减脂便当中的西兰花做法如下：

食材准备

西兰花1颗

蒜末适量

生抽1勺

蚝油1勺

食用油适量

盐少许

制作步骤

焯水：将西兰花洗净并切成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。焯水时可以在水中加入少许盐和几滴食用油，以保持西兰花的翠绿颜色和鲜亮口感。

爆香蒜末：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末变成金黄色后，倒入焯好水的西兰花。

调味：加入生抽和蚝油，翻炒均匀，让调料充分融入西兰花中。

出锅：继续翻炒至西兰花熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

西兰花焯水时加入盐有助于去除表面的农药和杂质，同时保持其翠绿颜色。

焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感和营养成分。

可以根据个人口味适量加入小米辣等辣椒，增加菜肴的辣味和层次。

这道蒜蓉西兰花低卡美味，是减脂期间的绝佳选择。希望你在享受美食的同时，也能保持健康的体重。