哈尔滨香辣饼做法
哈尔滨香辣饼的做法如下：
和面
将小麦面粉放入盆中，加入适量水，和成光滑的面团。和得软一点为好，盖上盆，放置10分钟。如果和得较硬，可以放置15分钟左右。
制作面饼
将饧好的面团切成三份，每份搓成长条。
每个长条分成三等份的小剂子，将每个小剂子擀成圆形薄饼，越薄越好。
蒸饼
锅上放入适量水，放入盖帘，水沸后，放入擀好的饼，将饼放平整，第一张颜色变后，放入第二张，以此类推，盖上锅盖。
大约3-4分钟就能蒸好，蒸好的饼是这样子的。
晾饼
将蒸好的饼放在另一个盖帘上晾一下。
卷饼
吃的时候取一张饼，放入一叶洗净的生菜，放入买的现成的香辣肉条，或者自己家炒的肉丝也可以。
卷起来即可美味享用。
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