排骨过血水

排骨过血水的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

将排骨放入清水中浸泡一个多小时，期间多次换水，以让血水大量排出。当排骨变得有些发白时，捞出并清洗干净。

将排骨放入干净盆中，撒上一勺面粉，用手揉搓，直到面粉颜色变深，排骨变干净。然后用清水冲洗干净。

将排骨放入盐水中浸泡10分钟，让血水自然析出。然后手工揉搓后反复冲洗干净。

将排骨放入冷水中，加入姜片和料酒，小火慢慢加热，待水变浑浊时撇去浮沫，再煮1分钟后捞出。用温水清洗去除表面浮沫。

将排骨放入加了白醋的水中浸泡一段时间，白醋能使血水等杂质更容易溶解出来。然后清洗几遍。

将排骨放入淀粉水中抓洗，淀粉的吸附力强，可以有效去除排骨上的灰尘、脏物和血水。然后用清水冲洗干净。

将排骨放入淡盐水中浸泡，并用手抓洗，让血水渗出。然后清洗几遍。