青菜粥放

制作青菜粥的步骤如下：

准备食材

大米：适量，提前洗净浸泡半小时。

青菜：适量，选择叶片较多的青菜如菠菜、油菜、小白菜等，洗净后切碎。

水：适量，根据个人口味和粥的稠度调整。

盐：适量，用于调味。

其他调料（可选）：鸡精、香油等，根据个人口味添加。

煮粥

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮半小时至米粒破开。

加入青菜

在粥煮至浓稠时，将切碎的青菜放入锅中，继续煮一会儿，让青菜充分融入粥中。

调味

加入适量的盐和其他调料（如鸡精、香油等），搅拌均匀后即可出锅。

小贴士

选择青菜：建议选择叶片较多的青菜，这样煮出来的粥口感更软绵，菜心部分也有丰富的口感。

焯水：青菜可以先用开水焯烫一下，去除部分草酸和涩味，然后再切碎加入粥中。