辣椒的辣香排名

产地：四川

特点：椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、辣椒粉等。辣度适中，香味舒服。

产地：重庆石柱

特点：皮厚、色红、个匀、香辣，营养丰富，是重庆火锅的首选原料。每百克“石柱红”辣椒维生素C含量高达198毫克，并富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。

产地：贵州

特点：辣度惊人，集色、香、味于一体。晒干后通体红艳诱人，形似子弹头而光滑流畅，捣碎后天然带有醇厚而炽烈的香气，入口似一把火点燃了香料房。

产地：云南德宏、保山及缅甸北部

特点：辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上。辣到你断魂，号称新版“世界第一辣”。

产地：河南、河北等地