海马排骨莲藕汤
海马排骨莲藕汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。主要材料包括莲藕、干海马、猪肋排、姜片和水。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
莲藕 60公克
干海马 5公克
姜 5公克
猪肋排 120公克
水 2000c.c
盐 1/2小匙
米酒 1大匙
做法
准备材料
莲藕切成约0.5公分的片状备用。
干海马切碎备用。
姜切片备用。
猪肋排剁成块状后，过水川烫去血水和杂质备用。
煮汤
取一汤锅，加入水、猪肋排块、干海马碎及姜片。
大火煮开后，撇去浮沫，转小火继续煮40分钟。
加入莲藕片，继续煮20分钟。
调味
起锅前加入盐1/2小匙和米酒1大匙调味。