萝卜干做包子
制作萝卜干包子的步骤如下：
准备食材
面粉：500克
酵母粉：3克
温水：约270克
萝卜干：适量（根据个人口味调整）
猪肉（三肥七瘦）：280克
葱姜蒜：适量
生抽、老抽、盐、糖、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉：适量
发面
将面粉放入大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。
缓缓加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
准备馅料
猪肉剁成肉泥，加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
萝卜干提前用温水泡开，挤干水分，切碎备用。
将泡好的萝卜干加入肉泥中，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、鸡精、香油和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。