包子油酥饼调料粉配方

包子油酥饼的调料粉配方可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的配方：

油酥面糊

普通面粉：80克

猪油：50克

盐：2克

五香粉：1勺

胡椒粉：1勺

葱白：50克

葱绿：150克

小苏打：2克

面团材料

普通面粉：250克

盐：3克

糖：15克

水：170克

酵母：3克

猪油：10克

油酥饼的烹饪技巧

油酥面粉最低为20克，或者为主面团面粉重量的20%-50%。油酥酥性过大，能造成烙熟后的饼无法捏拿，主体到处掉渣。

油酥40克，盐4克，胡椒粉3克，玉米油40毫升。油的重量是油酥面粉的50%-100%重量，以上三种依个人喜好增减，使用什么种类的油，看个人喜欢，猪油、玉米油、黄油或其它植物油都行，油腻清新肥瘦由自己。

调料粉的制作

面粉：适量