红烧肉生菜米饭

红烧肉生菜米饭是一道结合了红烧肉和米饭的美味佳肴。你可以根据自己的口味和需求调整食材的用量和烹饪步骤。以下是一个简单的做法：

食材准备：

五花肉 500克

生姜 8片

大蒜 2瓣

葱 2根

香叶 3片

八角 2个

桂皮 3小块

干辣椒 2个

冰糖 5颗

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

红烧汁 1勺

蚝油 1勺

米饭 适量

生菜 适量

做法步骤：

调制酱汁

将料酒、生抽、老抽、红烧汁、蚝油混合在一起，搅拌均匀备用。

准备五花肉

五花肉切成2厘米见方的块，放入热水中焯水去沫，捞出沥干备用。

煸炒五花肉

锅中放入适量油，加入冰糖，小火炒至冰糖溶化成琥珀色。