鲫鱼炒红萝卜

鲫鱼炒红萝卜的做法如下：

材料准备

鲫鱼 2尾

红萝卜 2根

生姜 2片

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

青葱 适量

蒜 适量

小米椒 适量（可选）

老蒜 适量（可选）

花椒 适量（可选）

辣椒面 适量（可选）

老抽 适量（可选）

米酒 适量（可选）

生油 适量

胡椒粉 适量（可选）

处理鲫鱼

将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏后切成块状，放入碗中，加入适量的料酒腌制一会儿去腥。

处理红萝卜