螃蟹需要哪些食材香辣

要制作香辣螃蟹，您需要准备以下食材：

螃蟹：

6只（约800克），清洗干净后对半切开。

生粉：

50克，用于裹蟹。

青辣椒：

2根，切成小段。

红辣椒：

2根，切成小段。

姜：

20克，切片。

蒜：

6瓣，拍扁。

火锅底料：

50克（半块）。

豆瓣酱：

15克（1勺）。

白糖：

5克（1小勺）。

生抽：

10毫升（1勺）。

蚝油：

10毫升（1勺）。

啤酒：

半瓶（约250毫升）。

盐：

2克（少许）。

胡椒粉：

1克（少许）。