腐竹辣条做法

腐竹辣条的做法如下：

准备食材

腐竹

花椒

八角

香叶

辣椒粉

白糖

蒜末

芝麻

孜然

食用油

酱油

盐

清水

具体做法

腐竹提前浸泡1小时，泡软后去水分备用。

准备调料：花椒、八角、香叶、辣椒粉、糖、蒜末、芝麻、孜然。

起锅加少量油，油热后煎腐竹至金黄，捞出备用。

另起锅，加较多油，油热后炒香花椒、八角、香叶、蒜末、辣椒粉、孜然、芝麻、糖、酱油和盐，然后加入腐竹翻炒均匀，可适量加水防止太干，最后出锅。

这样一道麻辣咸香的腐竹辣条就做好了，适合大人小孩食用。