凉菜需要办什么手续

卖凉菜需要办理以下手续：

经营者需要签署《个体工商户开业登记申请书》，并提供身份证复印件正反面、经营场所使用证明等材料。

需要准备好工商营业执照、经营场所的房产证明文件、租赁合约等必备材料，然后前往当地税务部门进行申请。

需要具备卫生管理制度和设施条件，从业人员须健康合格。

餐饮单位若要经营凉菜制品，需要在食品经营许可证的经营范围内增加“冷食类食品制售”一项。

需要具备工商营业执照、经营场所的房产证明文件、租赁合约等基本条件，然后前往当地消防部门进行申请。

所有从业人员必须办理健康证。

建议：

在办理这些手续之前，建议先咨询当地工商、税务、卫生和消防部门，了解具体要求和流程，以确保顺利开业。