拌凉菜用不用芝麻酱油

拌凉菜时可以使用芝麻酱作为调料。芝麻酱具有浓郁的香味和细腻的口感，能够为凉菜增添丰富的口感层次。在拌凉菜时，可以将芝麻酱与适量的凉白开搅拌均匀，然后与凉菜混合，这样拌出来的凉菜芝麻香味浓郁，口感更加丰富。此外，芝麻酱还可以与其他调料如辣椒油、蒜蓉、香醋等混合，制作出咸香酸甜的凉拌菜。因此，芝麻酱是拌凉菜时的一个很好的选择，可以增加菜肴的风味和营养价值。