清洁木耳做法
清洁木耳的做法如下：
准备阶段
选择质量上乘的干木耳，确保没有过多的杂质和异味。
准备一个干净的容器，用于浸泡木耳。
准备温水（约40℃左右），一小勺食盐，以及适量的面粉或淀粉。
初步浸泡
将干木耳放入容器中，加入足够的温水，确保木耳完全浸没。
让木耳在水中自然泡发约1-2分钟，软化木耳，便于后续清洗。
加入食盐与面粉
在木耳浸泡的水中加入一小勺食盐，并撒入适量的面粉或淀粉。
轻轻搅拌，使食盐和面粉充分溶解并均匀分布在水中。
轻轻搓洗
用手轻轻搓洗木耳，特别是木耳的褶皱部分。
搓洗时力度要适中，避免破坏木耳的结构。