电饭锅不用一滴油做排骨

用电饭锅制作排骨时，可以采用多种方法，而且都不需要使用一滴油。以下是一种简单的方法：

准备排骨：

首先将排骨洗净，用清水浸泡几分钟，期间要不停地换水，直到排骨的肉质发白并且没有血水。将排骨控干水分备用。

腌制排骨：

在排骨中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、五香粉和鸡精，搅拌均匀后腌制一个小时左右。腌制过程中，排骨会更加入味。

准备电饭锅：

将生姜切成片，铺在电饭锅的底部。把腌制好的排骨放在姜片上，腌制排骨的盆中所剩余的料汁也要倒进电饭锅中，然后再加入一些蒜末。

烹饪排骨：

盖上电饭锅，按一下煮饭键即可。当煮饭键弹起的时候，蒜香排骨就制作完成了。

通过这种方法，不仅能够省去油的使用，还能让排骨充分吸收调料的味道，制作出蒜香浓郁、咸香鲜醇的排骨。此外，这种方法也非常简单省事，适合忙碌的生活节奏。