西红柿香辣鸡爪的做法

西红柿香辣鸡爪的做法如下：

食材准备

鸡爪6只

西红柿2只

植物油1勺

料酒1勺

酱油1勺

蒜头半棵

姜1块

做法步骤

锅热后下油，放入蒜头和姜炒香，倒入鸡爪炒至变色。

倒入料酒，加入四分之一的番茄，炒至番茄烂软。

加入一碗清水，烧开后继续煮二十分钟。

倒入剩下的四分之三的番茄，加入酱油炒至番茄断生即可。

提示和建议

如果想让鸡爪更入味，可以在炒的时候加入一些花椒和干辣椒增加香味。

西红柿的选择以熟透的为佳，这样炒出来的菜肴颜色更红亮，味道也更浓郁。

这款西红柿香辣鸡爪色香味俱佳，既有鸡爪的鲜美，又有西红柿的酸甜，非常适合家庭制作。