猪排骨怎么清理内脏
要清理猪排骨的内脏，可以按照以下步骤进行：
清水冲洗
将猪内脏放到清水中，用手反复冲洗，去除表面的杂质。
食用盐搓洗
在盆子中加入适量的食用盐，将猪内脏放入，用手反复搓洗，这样可以有效去除异味。
热水浸泡
将猪内脏放入热水中浸泡几分钟，利用热水将异味和杂质进一步浸出。
酸菜水冲洗
也可以使用酸菜水来冲洗猪内脏，酸菜水的气味能够掩盖异味，同时改善口感。
抓洗与盐水浸泡
将猪排骨放入盆中，加入少量食盐和温水，用手抓洗，去除血水和杂质。注意水温不宜过高，以免营养流失和腥味加重。
料酒去腥
在浸泡过程中，可以加入一些料酒，帮助去除腥味。