面粉怎么清洗莲藕

要清洗莲藕，您可以按照以下步骤操作：

初步冲洗：

首先，将切好的莲藕用清水反复冲洗两遍，以去除表面的泥土和杂质。

混合溶液准备：

在一个干净的大盆里，加入2茶匙食盐、3茶匙9度白醋，再抓上一把面粉。

浸泡：

将莲藕放入上述混合液中，搅拌均匀，让每一块莲藕都充分接触到混合液。浸泡20分钟。

冲洗干净：

浸泡完成后，用清水反复冲洗几遍，确保莲藕上的盐、醋、面粉都冲干净。

通过这个方法，您可以有效地去除莲藕表面的污垢、细菌和虫卵，同时避免莲藕氧化变黑，使莲藕更加干净卫生。在实际操作中，可以根据个人喜好和需求调整食盐、白醋和面粉的比例，以达到最佳的清洗效果。