牛肉波菜豆腐汤

牛肉波菜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉200克（建议选用牛腩或牛腱子肉，肉质鲜嫩且有嚼劲）

娃娃菜1颗（约300克）

老豆腐1块（约200克）

生姜1块（约10克）

大葱1段（约10克）

大蒜3瓣

八角2个

桂皮1小块

香叶2-3片

花椒1小把

料酒2汤匙（30毫升）

生抽2汤匙（30毫升）

老抽1汤匙（15毫升）

盐1茶匙（5克）

冰糖5-6颗

食用油20-30毫升

清水1500-2000毫升（根据个人喜好调整汤的浓稠度）

制作步骤：