板栗莲藕山药排骨

板栗莲藕山药排骨汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。它主要适合一般人群食用，尤其是脾胃虚弱、食欲不振、营养不良的人群。以下是这款汤的详细做法和功效：

材料

排骨：500克

山药：200克

板栗：100克

莲藕：200克

陈皮：1小瓣

姜：数片

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

做法

排骨处理

排骨洗净，切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

山药和板栗处理

山药去皮，洗净，切块。

板栗去壳，洗净。

炖汤

锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

加入山药和板栗，继续炖煮20分钟至食材熟透。

最后加入盐调味，即可出锅享用。

功效

滋养润燥：适合一般人群，具有滋养润燥的功效。