怎么串金针菇

串金针菇的方法如下：

将金针菇洗净，去根部。

使用竹签或金属签将金针菇竖直串起，每根签子上可以串5-6根金针菇，根据个人喜好调整。

如果需要，可以在串起后横向切开几段，这样既省事又方便。

将金针菇用豆腐皮裹住，然后用竹签穿成串。这种方法适合制作烤或炸的金针菇串，口感更为丰富。

准备培根、金针菇、油和香葱。

将金针菇浸泡5分钟后去根，培根切成条状。

取一条培根，将金针菇卷在培根里，卷紧后用牙签穿起。

预热烤箱至200度，将金针菇培根卷放在烤盘上，刷上一层油，烤8分钟左右，至熟透。

金针菇洗净后，放入开水中焯水10秒，捞出沥干。

准备蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝，加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜段、香油和辣椒油，抓拌均匀入味。

将调味好的金针菇放入冰箱冷藏，食用前取出，可以串在竹签上享用。

金针菇洗净，沥干水分，切掉根部，撕成小朵。

在烤盘上铺上锡纸，将金针菇均匀摆放，撒上蒜末。

混合色拉油、蚝油、生抽和辣椒酱，调成汁水，均匀撒在金针菇上。

预热烤箱至200度，中层上下火烤15分钟，至金针菇表面金黄。

以上是几种常见的串金针菇的方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。