金针菇好看又喜庆
金针菇因其独特的口感和营养价值,成为了许多家庭餐桌上的常见食材。它不仅美味,而且外观可爱,能够增添节日的喜庆气氛。以下是几种既好看又喜庆的金针菇烹饪方法:
酥炸金针菇
将金针菇洗净,去根部,撕成小朵。
裹上蛋糊后,中火炸至金黄色。
撒上椒盐粉、辣椒粉、葱花和小米辣,即可食用。
这种做法形似一朵朵花,非常适合春节等喜庆场合。
庆鞭炮金针菇
将金针菇切去根部,塞入红椒段中,中间嵌入腌制好的猪肉馅。
隔水蒸8~10分钟,撒上葱末,热油浇在中间,即可上桌。
这道菜色彩缤纷,形似鞭炮,寓意吉祥如意。
花开富贵金针菇
将金针菇均匀铺在碟子上,粉丝铺在中间,围上一圈腊肠。
煸炒出香辣味的蒜蓉辣椒碎,淋在粉丝上,蒸6~8分钟。