做猪肉脯的材料

制作猪肉脯的主要材料包括：

主料

猪后腿肉（少量肥肉）

纯瘦肉或带一点肥肉的瘦肉

调味料

食用盐

白砂糖

蚝油

黑胡椒粉

生抽

老抽

鱼露

白酒

红曲粉

蜂蜜

辅助材料

蜂蜜水（蜂蜜和清水按1:1调制）