青绿色水果西红柿

青绿色水果西红柿主要有以下几种不同的品种：

特点：口感非常甜，有近似苹果的甜度，还带有西红柿的酸味。果实大小和青苹果近似，因此得名。

分布：在北方一带种植较多。

特点：永远都是绿色的，从小到大原色不改。无论熟透与否，都以本色示人。在黑龙江很多农户都有种植。

成熟判断：熟透与否需用手捏，肉质较软即为熟透。

特点：色泽鲜亮、口感甜美，甜度能达到14.2，远高于普通西红柿的6.2。维C含量高，营养成分丰富。

产地：来自景丰农业专业合作社的明星产品，主要在山西大孝堡镇南船头村种植。

特点：熟透后依旧呈现青色，没有毒性，可以正常食用。这种西红柿中的花青素含量丰富，具有抗氧化作用，可以促进身体吸收营养价值，促进新陈代谢。

建议

选择成熟品种：在食用青绿色水果西红柿时，建议选择已经熟透的品种，避免食用未成熟的西红柿，以免摄入有毒物质龙葵碱。

注意食用量：即使是成熟的青西红柿，也不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引发不适症状。