西红柿萝卜蛋汤

西红柿萝卜蛋汤是一款简单又美味的汤品，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典版

用料

西红柿一个

鸡蛋一个

葱适量

食用油适量

盐适量

白萝卜半根

香葱少许

木耳少许

香油适量

鸡精适量

步骤

白萝卜切细丝

西红柿去皮切小块

木耳泡发好洗净切丝

葱切末

鸡蛋打散后炒熟备用

锅中油热后放入葱花爆香，放入西红柿和少许盐，炒至西红柿出汁

加入适量清水煮开

放入萝卜丝和木耳鸡蛋，煮开盖盖三分钟

加入适量香油和鸡精拌匀

盛入碗中撒上葱花即可

做法二：加入瘦肉版

用料

瘦肉100g

胡萝卜半个

西红柿一个

鸡蛋一个

蒜少许

步骤

肉洗净，切片，加酱油腌制

胡萝卜切丝，西红柿切片，蒜剁碎，葱切碎

锅内放入油，烧热后放入蒜，肉片，翻炒几下，加入胡萝卜丝一起炒均匀

将肉和胡萝卜倒入煮开的锅中，2分钟后加入番茄，等熟后加入蛋液搅拌，最后加入葱和盐

做法三：简易版

用料

西红柿1个

胡萝卜1根

鸡蛋1个

番茄胡萝卜蛋汤的做法 步骤1 胡萝卜以及西红柿去皮切厚片，生姜切片｡热锅下油，倒入姜片煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，再倒入西红柿继续翻炒出少量茄汁再倒入热水烧开，加少许白糖和适量盐，把鸡蛋打散倒入，烧开加少许鸡精起锅｡（也可以撒少许葱漂在汤上增加香气和色彩）

步骤

胡萝卜以及西红柿去皮切厚片

热锅下油，倒入姜片煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次

再倒入西红柿继续翻炒出少量茄汁

倒入热水烧开，加少许白糖和适量盐

把鸡蛋打散倒入，烧开加少许鸡精起锅

做法四：适合宝宝版

用料

胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖

步骤

胡萝卜、西红柿去皮切厚片

热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次

注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖

把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。