西瓜炒肉做法

西瓜炒肉的做法如下：

西瓜半个

猪肉200克

盐10克

生抽适量

葱一根

蒜两瓣

淀粉100克

料酒两勺

将西瓜切开，去籽，取出果肉，切成适口大小。

猪肉切条，加入生抽、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟。

锅中加油，放入葱蒜炒香。

下入腌制好的猪肉条，翻炒至变色，加盐调味。

最后将切好的西瓜块加入锅中，快速翻炒几下，使西瓜和猪肉充分混合。