用清水养莲藕
用清水养莲藕需要注意以下几个方面：
池塘建造
选择交通方便、供排水良好、土壤肥沃的地块。
建造池塘时，需要准备水泥、沙子、白灰等材料，并按照一定比例进行施工。池塘四周可用砖砌或预制水泥板围边，并抹上水泥。
填土时，土厚35-40厘米，并施用充分腐熟的有机肥，如鸡粪和二铵。
播种
春季地温稳定在15度以上时开始播种，一般在谷雨前后。
种藕时，先挖沟10-15厘米深，行距保持90厘米，采用行交叉种植，种藕平放，藕尖斜向上，然后覆土，全部种完后浇透水，水超地面2-5厘米。
肥水管理
施肥的重点在基肥，一般底肥施足后不再追肥。若底肥不足，可在雨季追施有机肥。
水位掌握浅-深-浅的原则，即5-6月上旬地温较低，水位保持2-3厘米；6月中旬至8月底，水深10-20厘米；9月上旬至10月初水深5厘米左右。
病害防治
主要病害是莲叶病，需用72%甲基托布津800倍液病株后及拔除，用甲托600倍液全田消毒，并用抗枯宁病株部分理，以防止病害蔓延。
采收
10月初藕已成熟，即可采收上市，供应双节市场，以后可根据市场情况分期采收，直至第二年四月中下旬。