莲藕土豆米饭

莲藕土豆米饭是一道营养丰富、口感丰富的主食。下面是制作这道美食的详细步骤：

材料

大米：300克

土豆：200克

莲藕：适量

火腿肠：2根

酱油：1汤匙

葱：10克

姜：5克

蒜：5克

油：80毫升

盐：适量

鸡精：适量

黑胡椒粉：少许

辣椒仔原汁：适量

步骤

准备食材

大米淘洗干净，用水浸泡半小时。

土豆去皮洗净，切成1厘米大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。

莲藕去皮洗净，切成与土豆差不多大小的丁，也放水中浸泡一会。

火腿肠剥去肠衣，切成丁，备用。

葱切葱花，蒜切片。

炒制食材

锅中热油，爆香葱花和蒜片。