热狗肠炒金针菇的做法

热狗肠炒金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇洗净，火腿肠（热狗肠）切丝，葱切成葱花备用。

炒制过程

烧热锅，加入少许花生油，将葱花爆香。

将洗净的金针菇放入锅中，翻炒至金针菇变软。

加入火腿肠丝，继续翻炒几下。

加入适量的盐、味极鲜和耗油，根据个人口味调整用量。

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

金针菇比较容易熟，炒制时间不宜过长，以免过熟影响口感。

如果喜欢颜色淡一些，可以适量减少味极鲜和耗油的用量。

可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、香醋等，增加风味。

希望这个做法能帮助你做出美味的热狗肠炒金针菇!