湖南有种小青椒叫什么

湖南的小青椒有以下几种：

樟树小青椒：

皮薄肉嫩，椒香浓郁，口感软嫩，不放肉炒几下都很好吃。

虎皮青椒：

这是一道湖南有名的特色菜，在湖南几乎各大饭店里面都有它的身影，每个人做出来的味道也不一样。

二荆条辣椒：

虽然主要产于四川，但在湖南也有广泛种植和应用。它的椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，外形美观，晶莹碧绿，口感辣度适中，味香，辣椒素含量较高。

朝天椒：

又名望天椒、小辣椒，是一种特别辣的辣椒，个头比普通辣椒要小些，但辣度却是普通辣椒的几倍，是湖南、四川、重庆、湖北等地男女老少都爱吃的辣椒。

湖南野山椒：

又称小辣子、朝天椒，为单生朝上，果型细长，颜色橙红的辣椒品种。它可鲜食可干食，用途广泛，可佐菜、制作泡椒、卤味、熟食等。

这些小青椒各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的品种。